苏格兰文化之旅的最后一站为爱丁堡不得不去的皇家城堡。5月28日，苏格兰旅游局市场经理安美兰女士（Melanie Angus）在这座古代的皇宫中为中国代表团的团员发放了证书，作为此次文化之旅的纪念。

    爱丁堡城堡是苏格兰一定要看的旅游景点。这座古代的苏格兰皇宫坐落在爱丁堡的至高点上，定义了这座城市的天际线。爱丁堡城堡不仅是古代建筑的遗存，同时也珍藏着苏格兰的许多国宝，比如：苏格兰皇冠、命运之石等等。

    中午，苏格兰旅游局代表苏格兰王国在圣玛格丽特皇后礼堂设宴款待了中国代表团，并为各位团员颁发了苏格兰文化之旅及首届圣安德鲁斯杯纪念证书。

    “这是一次非常有意义的文化之旅，我想许多团员像我一样留下了深刻的印象。苏格兰是文化之邦，礼仪之国。这里600年的高尔夫有着深厚的历史底蕴。我真的很高兴，也很幸运能够参与这次中国和苏格兰的文化交流活动，接受了高尔夫文化的大洗礼。”深圳沙河勇向前说，“在这里我要感谢R&A，爱姆伍德学院、苏格兰旅游局以及此次活动的众多支持单位。我希望这个活动能够长期举行下去，而且更加成功。”

     爱丁堡城堡是苏格兰文化之旅的最后一站。在这一站之前，中国代表团的团员在爱丁堡参观了苏格兰威士忌博物馆。这座博物馆不仅收藏着众多威士忌酒，还向游客展示了苏格兰威士忌的制作过程。这次“威士忌的酿造之旅”给中国代表团团员留下了十分深刻的印象，特别是他们介绍的方式。

    首先，中国代表团的团员乘坐火车一样的双人椅在一个隧道中穿行。这个隧道的每个部分都有一段小的视频，介绍制作威士忌的各个过程。经过“酿造隧道”之后，中国代表团的团员登上品酒室，在里边，向导介绍了苏格兰各种威士忌的不同特点，并且邀请大家品尝。而最后，向导把团员引入威士忌的收藏室中，让大家充分领略各种类型的威士忌酒。

    “以前，我们国内也有许多类似的展示。他们的展示真的与众不同，十分新颖独特。”郑州圣安德鲁斯会员张春峰说，“这在昨天的基础上进一步加强了我们对苏格兰威士忌的认识。”